Mini sütőtökös pite recept

18, október, 2019

szójagyertya

Sütőtök pite recept

Számomra az ősz a legszebb időszaka az évnek! Imádok ilyenkor a konyhában sertepertélni, miközben a nappaliból lágy zene szól és pislákol a gyertya láng. Kihagyhatatlan ilyenkor egy isteni sütőtökös pite elkészítése! Egy nagy szelet pite azonban sokszor túlságosan nagy falatnak bizonyul, így jobb szeretem mini kosárkákba készíteni a pitét, amiből mindenki pont annyit ehet, amennyi jól esik neki! Mivel nálunk nagy népszerűségnek örvend ez a sütemény, gondoltam megosztom veletek is! Mindenképpen küldjetek véleményeket ha kipróbáltátok a receptet, valamint jó tanácsokat is szívesen fogadok! 

Hozzávalók:

- előkészített  agy friss vajas tészta

- egy kisebb sütőtök

- fél bögre tejszín

- 1 tojás

- 4 kanál barnacukor

- 1 csomag vaníliacukor

- fahéj, szegfűszeg

- 1 csipet só

 Sütőtök pite recept

Melegítsd elő a sütőt 200-220 fokra. A sütőtököt tisztogasd meg, majd kapard ki a belsejét és szeleteld fel. A sütőtök szeleteket rakd egy tepsibe és 1,5 óra alatt süsd meg őket, míg szép barna lesz a tetejük. Ha túlságosan ég a tetejük, vedd lejebb a hőfokot.

Sütőtök pite recept

A megsűlt sütőtök szeletekből kapargass ki 1 nagy bögre tökpürét. A többi szeletet nyugodtan megeheti a család míg készül a süti!

Sütőtök pite recept

Tésztának én a Tante Fanny linzertésztáját használom, amit csak ki kell görgetni a csomagolásból és már használható is, de persze saját tésztát is készíthetsz. A tésztát egy kör vagy virág alakú szaggatóval kiszaggatom, majd a kivajazott muffin tepsibe teszem. 

Sütőtök pite recept

Sütőtök pite recept

Majd a töltelékhez összekeverem a tökpürét, tejszínt, tojást, cukrot, fahéjat, szegfűszeget, sót. A fahéj és szegfűszeg arányát ajánlom mindenkinek magának kitapasztalni. A legjobb megoldás ha kész sütőtök pite fűszerkeveréket használsz, de mivel nálunk ez ritkán kapható én a karácsonyi süti keverékből szoktam 1/3 zacskóval felhasználni. Majd a krémmel. Egtöltöm a kosárkákat és 180 fokon 20-30 perc alatt megsütöm, szép egyenletesen arany barnás tetejük lesz.

Sütőtök pite recept

A sütés után hagyjuk kihűlni, majd hűtőben tároljuk. A legjobb szobahőmérsékleten vagy hidegen tálalni egy nagy adag tejszínhabbal a tetején! Jó sütizést kívánok!

Sütőtök pite recept




Komment írása

Az üzenetet feldolgozás után lesz látható.


Peony Blog

5 könyv, melyektől boldogabb leszel!
5 könyv, melyektől boldogabb leszel!

22, május, 2023

Az, hogy odafigyeljünk önmagunkra és az érzéseinkre nem könnyű feladat. Azt nem tanítják az iskolában, hogyan gondoskodjunk a lelki békénkről, hogyan értsük meg és kezeljük a saját gondolatainkat. Mindenki egy idilli életről álmodik, de sajnos sokszor kerülünk szembe nehézségekkel és sokszor kell erőt gyűjtenünk, hogy átvészeljük az akadályokat. Az is lehet, hogy semmi probléma nincs az életünkben, de valamiért mégsem érezzük azt jónak, ideálisnak. Szerencsére ma már számos könyv foglalkozik a témával, és segítséget nyújt a nehezebb időkben, ezekből hoztam el most nektek a kedvenceimet!

Folytatás

tavasz énidő self-care peony
Tavaszi feltöltődés - 5 tevékenység, amelytől jobban érzed magad

08, május, 2023

Folytatás

mentális egészség öngondoskodás gyertya
Mental awareness month

01, május, 2023

Folytatás